Блог

Вспомнилось, как в детстве я не особо любил есть кукурузу, потому что она была только в початках и только подсоленная. Потом картина поменялась, потому что её стали продавать достаточно в больших количествах, консервированную, сладкую и так далее. Теперь-то я, конечно, её ем нормально. Даже как-то покупал початок у метро.

Но вот возник вопрос, в чём разница. Как думаете, сколько существует различных сортов кукурузы? Я до определённого момента думал, что всего несколько (ну правильно, кукуруза — она везде кукуруза). Оказалось, что это далеко не так.

Выращивание кукурузы — это целая наука. Изначально было около тысячи сортов на любой вкус, но потом селекционеры принялись выводить новые, более пригодные для определённых целей. Ведь один сорт пригоден для консервации, другой — для получения крахмала, третий — для поп-корна и так далее.

Вот ссылка по теме: Гибриды семян кукурузы, там есть детальные описания некоторых видов.